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低端白酒招商加盟酒大哥

标签:低端白酒招商加盟 发布日期:2021年01月13日 编辑:smile 浏览人次:96
低端白酒招商加盟

低端白酒招商加盟

【低端白酒招商加盟

对话李白、李清照、杨贵妃[文],“酒中智慧”还可以怎样[章]表达

  2020年12月3日,山东景阳冈酒业销售服务有限公司发布《关于赖茆酒价格调整的通知》,通知称,赖茆1986每瓶价格上调148元,精品赖茆每瓶格上调118元,复窖赖茆每瓶价格上调60元。

  对于赖茆系列产品的涨价,厂家方面表示,基于赖茆产品酒质不断提升、包装逐步升级、原材料价格上涨下的成本压力所致。

  结合行业层面看,五粮液泸州老窖剑南春古井贡、今世缘、水井坊企业近期均对相关产品进行了提价动作。基于茅五泸在高端市场的稳定表现,本轮涨价潮主要集中在次高端产品。业界普遍认为,销售旺季前的涨价固然有利于提振渠道、拉动回款和备货,而能不能涨、涨多少除了由生产成本左右,关键还要看市场的接受度。

  涨价是需要底气的,市场认可度如何是区域品牌做出市场决策的“压舱石”。有业内人士称,山东、河南、广东等地市场的酱酒热已经形成了爆破之势。山东作为酒类产销大省,诸多贵酱品牌杀进齐鲁大地,在列强环伺下,作为北派酱香的代表企业之一,景阳冈敢于亮剑,勇于提价,敢于向贵酱叫板,这本身就是品牌自信、品质自信和文化自信的彰显。

  01

  南茅北虎的美誉

  促成了跨越千里的合作

  茅台的下,酱酒热渐成趋势,酱酒品类有望成长为酒类板块中“最靓的仔”。当然,罗马不是一天建成的,中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇就提出,名酒都是奋斗出来的,诸如茅台等名酒也是在“一代代人匠人匠心的品质坚守、一代代人对品牌故事的传承”的基础之上奋斗出来的。

  作为北派酱香产品的一支劲旅,景阳冈赖茆系列能够在竞争激烈的山东市场树一帜,缘于其30多年如一日的坚守、传承与开拓,赖茆酒起初叫“赖茅”,由赖茅的传人赖贵山派其子赖世伦驻厂指导生产,在那个信息相对闭塞的时代,是什么牵起了一南一北两个品牌的情缘?故事还要从报纸上的一则消息讲起。

  1984年,山东景阳冈酒厂生产的兼香型产品——景阳冈陈酿被专家誉为“南茅北虎”。茅,即指茅台酒,因景阳冈陈酿所在地为山东阳谷县(打虎英雄武松的故乡),故称“南茅北虎”。当时,赖茅酒的传人赖贵山在读报看到这四个字时,令他眼前一亮,顿时萌生了来北方酿造一瓶优质酱香酒的想法,打定主意后,“赖茅酒”的传人赖贵山特意派其子赖世伦来到山东景阳冈酒厂考察。当时,景阳冈陈酿一瓶难求,“拿货要凭批条”,排队的人要从厂门口延伸到上百米……除了肉眼可见的畅销实景,景阳冈陈酿还具有酱头浓尾的典型风格,且厂里的基础设施及人员配备较为齐全,双方见面后,一拍即合,决定合作办厂,成立“山东阳谷贵山联合酒厂”,专门生产“赖茅酒”(后更名为赖茆酒,茆与茅同音不同形)。

  之所以起名“山东阳谷贵山联合酒厂”,“贵”指的是贵州,“山”指的是山东,一场跨越千里、突破地域阻隔的合作,就在1986年拉开了序幕。

  02复窖工艺全国獨此一家

  在山东景阳冈酒厂有限公司的厂区内,至今还有赖世伦穿着白大褂研究酒体风格的照片。据厂里的老师傅回忆说,留着一把浓密胡子的赖世伦经常在厂里一住就是个把月,并手把手地教工人师傅翻料、掌握堆积发酵的火候,一有时间,他就把自己“闷”在实验室里,鼓捣那些瓶瓶罐罐。

  对中医颇有研究的赖世伦为景阳冈赖茆酒的生产,开创了全国此一家的复窖工艺。何为复窖工艺?酱香型白酒需要在陶坛中历经时光的淬炼,方能成就优雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长、空杯留香持久的典型风格。景阳冈赖茆酒在存储时,即“用140种中草药”封藏于陶坛四周,使其与中药分子相互渗透,生产的酒以酱香为主,具有焦香、酱香和药香复杂而协调的复合香气。

  2007年11月27日,已故中国白酒泰斗沈怡方到山东景阳冈酒厂有限公司考察和指导工作,在品评了赖茆酒后说,赖茆是北方酱香典范,具有特的药香,饮后有舒适感,酒很好。特的药香是品饮过程中的感受,而饮后有舒适感则是饮后的体验。沈怡方对赖茆酒的品鉴评语,无疑是从消费体验角度,给予了景阳冈赖茆酒肯定与好评。

  03墙内开花两头香

  金杯银杯不如消费者的口碑。近年来,景阳冈赖茆系列酒在获得消费者认可的同时,还斩获了国际大奖、国内大奖,可谓是墙内开花两头香。

  2019年,景阳冈赖茆1986和赖茆复窖双双荣获“2019布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖”。布鲁塞尔国际烈性酒大赛是全球三大酒类赛事之一,具有“酒界奥斯卡”“烈性酒中的奥运会”的美誉,著名白酒专家梁邦昌指出,景阳冈赖茆酒既保持了酱香白酒的典型风味,又利用复窖工艺赋予其特的风味体验,有传承、有创新、有文化、有品质,在酱香型白酒的工艺和品质创新方面做的探索是成功的,他对景阳冈赖茆酒未来的发展寄予厚望,同时指出,创新不是为了改变而改变,创新是为了更好,传承和创新是中国白酒生命力的源泉。

  2020年12月9日,在由中国食品工业协会主办的“2020黄淮流域白酒核心产区高质量发展峰会”上,山东景阳冈酒厂有限公司选送的景阳冈赖茆酒,以其“酱香和药香复杂而协调的复合香气,酒体丰满醇厚,幽雅细腻,回味悠长”等特点,荣获“2020第三届黄淮流域白酒核心产区地域标志产品”称号。

  04提升消费认知

  正如著名白酒专家梁邦昌所言,传承和创新是白酒生命力的源泉,赖茆酒有传承,有创新,有全国此一家的复窖工艺,如何让更多的消费者认知、认可,就成为山东景阳冈酒厂有限公司谋篇布局的战略思考。

  一个企业要想行稳致远,离不开企业家这个“舵手”对航向的把握;一个产品要在市场上立得住、走得远,首先就要做好定位,包括消费人群的定位、消费场景的定位以及品牌文化的推广等。

  山东景阳冈酒厂有限公司一直坚持“景阳冈酒,礼遇英雄”的品牌文化,坚持将赖茆1986打造成中高端消费市场的大单品,通过高端品鉴会、组织团购等形式,打入精英群体的消费圈层中,借助景阳冈酒源远流长的英雄文化,传播正能量,输入新时代的英雄价值观,致敬推动时代前行的普通人。

  山东是白酒的产销大省,也是酱酒的热销大省,为了树立景阳冈赖茆酒的品牌地位,早在2019年5月,山东景阳冈酒厂有限公司就设立了景阳冈酒济南销售公司,目的就是在巩固聊城大本营市场的前提下,依托省会城市的优势资源与渠道辐射带动力,对山东市场重新进行规划布局。据悉,景阳冈酒厂有限公司在山东的临清、高唐、莱芜、东营、邹平、滕州、胶南、济南等地均选址建设专卖店,实现了景阳冈酒省内市场的稳步推进与消费体验的同步升级。而景阳冈酒济南销售公司的运营,则为更多的山东消费者品鉴到正宗酱香赖茆提供了更加便利的条件和更加优质的服务。

今世缘,下一个百亿俱乐部[来]成员?

  金种子酒1月6日晚间披露,公司拟与汇通达网络股份有限公司共同出资1000万元设立安徽金汇达网络科技有限公司,其中,公司出资440万元,占注册资本44%;汇通达出资560万元,占注册资本56%。

  双方签订了投资合作协议书。根据协议,双方拟致力于打造酒水数字化服务平台,并基于系统、供应链、金融产品应用与下沉等搭建面向中国乡镇市场的酒水赋能平台。合资公司以优化产业供应链,围绕让农民生活得更美好的使命,整合产品资源为发展方向。为维护公司股东的稳定性、保障公司发展,激发团队潜能,公司成立后,金种子酒需转让所持股权给核心管理团队用于激励,转让比例为公司总股本的10% 。除此之外,公司成立后三年内,除经双方书面同意,双方股东禁止向除双方股东之外的任何第三方转让股权,否则其转让无效。禁止转让期满后,汇通达可按照公、本协议及公司章程约定进行股权转让。

  公司称,投资设立参股公司,通过与汇通达在品牌宣传、供应链等方面的合作,充分发挥各方资源优势,有助于公司致力打造酒水数字化服务平台,并基于系统、供应链、金融产品应用与下沉等搭建面向中国乡镇市场的酒水赋能平台,全力提升公司在供应链服务平台方面的系统化能力。该投资有利于各方资源优势互补,探索新的业务运营模式和盈利增长点,符合公司经营发展需要。

名品世家“卖身”宝德,对[自]赌背后资本或为“中植系”[z]

  在白酒行业持续分化,营收与利润更多向头部名酒企业集中的情况下,“老酒”被置于重要位置。

  “近十年我感觉很深刻,白酒在企业家饭局上替代了葡萄酒。这两三年也明显看到白酒有了老酒和其他白酒的区分,老酒能讲述更多的故事。白酒作为中国传统文化的重要象征之一,大家再次关注到中国白酒,我认为这是一种文化自信的表现。”谈到老酒,胡润百富董事长兼首席调研官胡润如是表示。

  根据业内预测,到2021年,中国老酒市场将突破千亿规模。

  01 2021年老酒市场将破千亿

  2020年11月6日,胡润研究院发布《2020中国老酒白皮书》(Aged Baijiu Report 2020)。

  谈及这份白皮书的价值,胡润百富董事长兼首席调研官胡润称:“无论是自己喝还是收藏投资,老酒的价值会与日俱增。希望这本白皮书让大家可以了解到目前市场上流通的老酒有哪些、依据什么可以去辨识和消费到真老酒、老酒的价值有哪些体现、哪些名优酒厂的老酒受到高度关注等等。”

  专精于研究中国富裕人群的胡润研究院,此番在发布这本老酒白皮书时,采用了一对一访问、座谈以及发放问卷的形式予以调查,其一对一访问了白酒品牌经销商、资深白酒收藏家及行业专家共14位,同时,在北京、上海、成都、郑州四个白酒消费代表区域分别开展了高净值白酒饮用者座谈会,合计58人;在此基础上,对白酒主要消费省区的600位中国高净值白酒饮酒人士展开问卷调研。

  值得注意的是,这份关于老酒的调查报告,其立足点,一是在于中国日益庞大的高净值人群,二则在于蓬勃发展中的老酒市场。

  2019年12月15日,在第三届中国国际名酒文化节2019年中国酒业协会首席品酒师年会暨名酒收藏会、定制酒会年会上,中国酒业协会名酒收藏会副胡义明以《中国陈年白酒发展历史及发展趋势》为主题对老酒及收藏市场进行了深度分析。

  胡义明透露,2018年老酒的市场规模已经达到500亿元。到2021年,老酒的市场规模将达到千亿。

  老酒热潮兴起,与高端消费人群的热衷密不可分。

  胡润研究院善于调研高净值人群的消费喜好,《2020中国老酒白皮书》显示,6%受访高净值饮酒人群表示近两年增加了高端/次高端白酒的消费频率,频率明显增加的占比10%。

  这实际上与消费趋势有关,按照胡润的说法,中国白酒消费理念经历了从没酒喝→有酒喝→喝好酒→喝名酒的过程,再到现阶段所诉求的“喝老酒”。

  老酒热的背后实际上是消费市场对高品质白酒稀缺性价值的追捧。

  02名酒企业助推,瓶贮或坛贮?

  老酒时代来临,与此前的收藏热、投资热有关。

  “以前的老酒交易都限定在一个较小的圈儿内,所交易的产品也都是瓶贮陈年酒。”陈年老酒高级鉴定师、陕西省糖酒协会酒文化专业会会长刘杰表示。

  随着市场上存量老酒的日益稀缺,“老酒”交易范围也从此前的收藏品扩展到企业新推向市场的成品。

  按照胡润研究院的说法,“老酒”一般指的是“存放时间较长的酒”。超半数受访的中国高净值饮酒人群认为,老酒不仅酒体酒龄要长,酒厂历史也要非常悠久,品牌要有知名度。

  中国酒业协会对陈年老酒的标准定义是“由具备白酒生产资质企业以传统白酒(固态法、半固态法)工艺酿造,出厂10年以上,且存放完好的白酒产品”。

  交易范围扩展之后,由知名酒企生产的、以贮藏陈年基酒为主体的新产品,也被纳入到老酒范畴。

  诸多名酒企业开始介入到老酒市场。按照胡润方面的研究,名酒企业介入老酒领域有两种类型。

  种是借助本品牌的陈年老酒在收藏市场上的影响力,提升“瓶储”老酒的价值,继而带动本品牌年份酒销量的增长,这是以消费者与品牌之间的情感链接为基础的策略,代表酒企是五粮液、郎酒等。

  第二种是依托企业历史底蕴以及庞大的优质基酒储量,重点开发“坛储”老酒产品。代表酒企是中国17大名酒企业之一的舍得酒业,其陈年基酒储量达12万吨,并通过中国酒业协会的年份酒生产认证。

  调查显示,高净值饮酒人群要求成品白酒贮存年份在10年以上方可称之为陈年白酒(老酒)的比例为23%,认可白酒成品贮存年份在5年左右(4年~6年)也可被称之为老酒的比例达56%。

  也就是说,大部分高净值饮酒人群认可的“老酒”概念之中,白酒基酒贮存年份必须在5年以上。

  与此同时,传统老酒的瓶储方式也开始演化,因为“瓶储”老酒在真伪识别、质量品鉴、收藏价值等标准上很难辨别,致使陈年白酒的市场流通乱象丛生。

  类似于洋酒以橡木桶储存的“坛储”老酒,则更受高净值人群的认可,且对比在玻璃或陶瓷等材质中的“瓶储”老酒,“坛储”是更受行业专业人士认可的老酒储存方式。

  03消费带动还是收藏带动?

  调查显示,相比普通消费者注重礼仪与面子的消费倾向,高净值人群在饮用老酒时,更为注重品质与内涵。

  数据显示,在消费高端/次高端白酒时,48%的受访者希望由此可以带来“代表我身份地位”的“面子”社交价值。相比而言,对于“体现自己的生活品质”(67%)、“能够在喝酒的过程中得到享受”(58%)等“里子”情感诉求比例更高。

  “这与消费习惯有关。”营销专家田震认为,过去消费者购买高端名酒,大多为礼仪、社交需求,自然更为注重“品牌”背后的价格与价值,以及由此带来的面子的满足感,这是基于消费需求、习惯而产生的。

  但是,随着社会的发展,除了投资、收藏目的之外,一部分高净值人群购买高端酒类,更为注重品饮感受,也就是更为注重产品的品质与文化内涵。

  胡润的调查显示,近六成高净值饮酒人群通常是出于非商/目的而自己购买高端/次高端白酒,如自饮/家庭宴请、送亲友、收藏投资等。在购买非商/用的高端/次高端白酒时,相比“品牌”,他们更重视白酒在口感/香型、白酒年份及饮后舒适度方面的表现。

  无论是与亲友共饮,还是政商务宴请,与他人分享老酒的过程更具有故事性和亲和感,更能拉近人与人之间的距离,这便是喝老酒带来的“仪式感”。调研数据显示,高净值饮酒人群购买老酒的目的中排名前三的分别是:重要的朋友聚会(66%)、有特殊纪念意义的家庭聚会(65%)及宴请重要的商务伙伴(61%)。

  高净值饮酒人群对老酒接受程度颇高(87%表示很喜欢)且购买意愿表现强烈(84%表示购买意愿强)。相比普通白酒,愿意购买老酒的高净值人群中近六成愿意溢价20%以上购买老酒。

  “这实际上显示了一种趋势。”田震表示,以茅台为例,许多消费者都是奔着收藏、投资目的而购买,但是,随着消费的升级,更多高净值人群的出现,意味着名酒作为消费品的属性将会得到加强。

  也就是说,将有更多的消费者基于“喝”而非“炒”的目的去购买名酒。

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