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东北纯粮白酒加盟酒大哥

标签:东北纯粮白酒加盟 发布日期:2021年01月13日 编辑:smile 浏览人次:121
东北纯粮白酒加盟

汾酒集团利润预增六成 全面推进“13344”营[文]销改革五年计划【东北纯粮[章]白酒加盟

  今日,记者从市场获悉,四川汇金商贸有限公司在今日下发了《关于调整金银剑南各产品零售的通知》。通知主要内容显示,从12月4日起,剑南春旗下金、银剑南系列5大产品,20个单品的零售价格进行调整,具体如下:

  1、24K金剑南(52/46度),零售指导价388元/瓶;24K金剑南(42/38度),零售指导价368元/瓶;

  2、金剑南K6(52/46度)零售指导价218元/瓶;金剑南K6(42/38度)零售指导价208元/瓶;

  3、金剑特曲(52/46度)零售指导价188元/瓶;金剑特曲(42/38度)零售指导价178元/瓶;

  4、银剑南A9(52/46度)零售指导价168元/瓶;银剑南A9(42/38度)零售指导价158元/瓶;

  5、银剑南A3(52/46度)零售指导价88元/瓶;银剑南A9(42/38度)零售指导价78元/瓶;

  据了解,这是自今年1月1日以来,剑南春对金剑南的第二次提价。其中,金剑南、银剑南在市场运作时间较长,两大的战略核心品牌,覆盖78元—388元的酒水消费群体,具有扎实的市场基础。

  作为剑南春集团重点打造的核心品牌,金剑南系列产品k6、k9和银剑南A3、A9被赋予承担剑南春腰部与腿部力量这一重任。经过长期的市场运作和产品优化升级,填补了剑南春在次高端和大众价格带的市场空缺。

  对于此次涨价,有行业人士表示,本次提价一是顺应大众价格带的消费升级,二是填补水晶剑涨价后留下的价格空档。

东北纯粮白酒加盟

  11月11日(农历庚子年九月廿六),红太阳酒业集团酱香祥酒的“下沙”仪式隆重举行,揭开了公司新一年度酱香型白酒酿造的序幕。

白酒

  不久前,在由中国酒业协会主办的第十五届中国国际酒业博览会暨“2019年度‘青酌奖’酒类新品”颁奖盛典上,红太阳酒业集团出品的祥酒金奖1991凭借具特色的绵柔酱酒风格,荣膺白酒行业酒类新品最高奖项——“青酌奖”。

  祥酒,这个有着36年酱酒生产历史的品牌,在市场的跌宕起伏中凭借有的工艺和卓越的品质,在本轮酱酒大潮中快速崛起。

  01与时代同行

  红太阳酒业集团的酱酒生产历史要追溯到第三届全国评酒会,那时,国家正式提出和确立了酱香、浓香、清香和米香四大香型,当时名为“国营嘉祥县酒厂”的红太阳酒业集团就开启了酱香祥酒的研发历程,经过潜心研究和反复试验,在中国白酒泰斗、一代宗师周恒刚的亲自指导下,酱香祥酒于1984年成功问世。

  两年后,酱香祥酒的年产能已经达到1000吨,但在市场上依然属于“稀缺货”,产品不仅畅销山东各地,红遍祖国的大江南北,还出口到新加坡、马来西亚、泰国等国家和中国香港等地区。当时,全国各地慕名前来购酒的副食品公司和供销社的汽车队伍,从酒厂大门一直排出几里远,甚至必须要县长批条才能买酒,祥酒的火爆程度和影响力可见一斑。

  1987年,周恒刚先生再次到酒厂参观考察后,得知祥酒在市场上大获成功,在品评过后,欣然写下了“南国有茅台,江北出祥酒,南北虽两地,酱香飘神州”的题词,这也成为祥酒辉煌的真实写照。

  同年,祥酒荣获山东省优质产品,跻身“山东名酒”行列;1990年,祥酒荣获首届全国轻工业博览会银奖;1991年,祥酒在第29届世界品质评鉴大会上荣获金奖,成为山东首个荣获世界大金奖的白酒产品,开创了鲁酒品牌的荣耀。

白酒

  酱酒在中国的发展有过高潮,也有过低谷,不论市场怎么变化,红太阳酒业集团从1984年生产酱酒后,祥酒的酿造生产从未间断,不仅储存了大量的优质酱香基酒,还打造了更有利于微生物繁殖生存的优质环境,由于窖池一直保持循环利用,大量长期驯化、富集的有益于酿酒的微生物菌群附着在窖池、地面、车间周围及空气中,始终保持着旺盛的生命力。

  近几年,酱酒热再次席卷全国,红太阳酒业集团顺势而为,与贵州大学酿酒与食品工程学院深度合作,积推进现代生物技术与传统产业的结合,努力激活企业高质量发展新动能,并于2019年8月10日推出“祥酒金奖1991”“祥酒金奖1999”两款酱酒新品。此时,距离祥酒荣获世界品质评鉴大会大奖正好30周年。

  02靠品质胜出

  与贵州省茅台镇酱酒的“12987”工艺不同,红太阳酒业集团在生产过程中因地制宜地进行了潜心研究和反复试验,在按照高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒和生产周期长、贮存时间长的“四高两长”酱酒酿造核心工序基础上,对酱酒传统工艺进行创新,成功开创了北派绵柔风格的“11765”酱香酿造工艺。

  “11765”工艺意为:在酱香祥酒的酿造过程中,走完一个周期(一年时间),需经过一次投粮,七次蒸煮,六次发酵,五次取酒,所以称为“11765”工艺。这种工艺是根据嘉祥县的生态环境和气候条件进行因地制宜的体系化调整,单次投粮下沙选在深秋之后,限度地满足三至五轮次的产酒、产香的高峰期。

  蒸煮、发酵、取酒的轮次减少,克服了冬天堆积升温不高、夏天炎热无法操作的问题,轮次摘酒选择在酒醅充分发酵的最佳时期,并通过超长的压窖度夏,限度地缩短了空窖期。

  因地制宜、智慧创新的 “11765”工艺,解决了在气候和环境与南方存在明显差异的情况下,北方如何酿造优质酱酒等技术问题。公司生产的祥酒不仅具备酱香幽雅、绵柔细腻、诸味协调、醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久、大曲酱香风格典型的特色,更以柔雅的酒体、舒适的口感开创了北派绵柔酱香的典型风格。

  “祥酒金奖1991”酒在2019年山东省白酒感官质量鉴评会上荣获“2019齐鲁白酒酒体设计金奖”;在中国最高的白酒鉴评平台——中国食品工业协会国家评委年会上,该产品以酱香型酒评分的好成绩,荣膺“2019年度中国白酒酒体设计奖”。

白酒

  03借创新崛起

  在本轮酱酒热的大潮中,山东成为最重要的区域之一,其表现为重要的消费区域和重要的生产大省。作为有着30多年生产优质酱酒基础的企业,作为今天“鲁派六大酱香标杆企业”之一,红太阳酒业集团如何借着本轮酱酒的风口再次崛起,成为全体红太阳人奋斗的目标。

  在红太阳酒业集团董事长任春玉看来,作为二线、三线或者区域品牌的白酒企业,一定要抓住市场的机遇和潮流。1993年适逢100周年诞辰,红太阳酒业抓住机会,推出了浓香红太阳系列酒,并一举取得成功。从那以后,红太阳系列酒就被定位为红色文化的产物。而今天酒类市场再次到了酱酒快速发展的时期,抓住本次机遇尤为重要。

  品质是基石,文化是灵魂,渠道是桥梁,消费者是目的地,红太阳酒业将坚定不移地实施“品质+文化+渠道+消费者”四轮驱动战略,坚持聚焦策略,不断优化和创新酿酒工艺,深度挖掘品牌文化内涵,完善渠道网络建设,强化核心消费者培育,在区域高端产品的打造上探索出一套行之有效的营销推广模式。

  在酱酒复兴之际,为加快祥酒崛起的步伐,红太阳酒业集团果断决策,实施“双品牌”战略,做强做大浓香红太阳品牌,做优做特酱香祥酒品牌,让红太阳更红、让祥酒更响。

  深化与经销商的关系,创新与经销商的合作观念,继成立“红色经典渠道联盟体”之后,公司再次成立“祥酒渠道联盟体”,厂商联合,形成理念统一、协作共建、共赢驱动的生态发展模式。

  今后,在“产品高质量、品牌高声量、渠道高效率、管理高效益、市场高占有”新时代经营战略思想的指导下,红太阳酒业集团将围绕“红太阳+祥酒”双品牌战略规划,以消费者为中心,不断提升产品品质,优化产品结构,放大“文化+品类+品牌”优势,扩大渠道发展联盟体,大力开展体验营销,打造“透明工厂”,将公司建设成一个集生产经营、文化旅游为一体的特色生态酿酒企业。

国台加速布局西北,西安经[来]销商8个月斩获3000万[自]

恢复供货,李渡高粱195[z]5零售价首次破千元

  近日,剑南春向经销商发布的公告称,水晶剑南春零售价将上涨30元,以跟随目前的白酒涨价潮。剑南春经销商告诉记者,去年年底,剑南春也是宣布零售价上涨30元,但并没有引起经销商的较大反应。“实际上,上涨30元只是官方建议零售价,并不是强制性的,水晶剑南春的实际零售价格已经好多年都没有变动了,消费者已经默许了水晶剑的价格,想要大幅度涨价几乎很难。”

  剑南春方面负责人表示,剑南春之所以一直选择建议价是因为公司不建议以刚性手段介入市场,始终体现价值回归的导向。剑南春方面表示未来一段时间,不排除更多的价值回归的空间,但保持的是小步快跑的方向,且水晶剑始终是支撑公司市场的主力单品,这个战略短时间内应该不会改变。

  “水晶剑的实际终端价格没有改变的原因有很多,客观原因是剑南春目前的管理层想要企业稳定的发展。主观原因是剑南春历来建议零售价,不像其他酒企带有强制性质,经销商可以制定价格,涨价得不到落实也是情理之中。” 白酒行业专家晋育峰告诉记者。但毋庸置疑的是,无论剑南春还是水晶剑确实存在难以逾越的品牌和产品升级问题。

  价格涨不动

  近日,剑南春对旗下两款产品进行涨价,分别为水晶剑南春和珍藏版剑南春,52度500ml水晶剑南春建议零售价上调30元/瓶,调整为519元/瓶;珍藏版剑南春建议零售价上调100元/瓶,调整为888元/瓶。

  根据剑南春经销商的说法,此次涨价是今年剑南春的首次涨价,去年同期涨价30元。同时出厂价上涨30元,从2021年元旦开始执行。该经销商表示官方指导价一直是建议价,不带有强制性质,且水晶剑一直是促销价售卖,去年涨价都尚未落实,今年也很难有变化。

  记者注意到,剑南春在京东、天猫旗舰店的水晶剑虽然标价为495元,但常年处于促销状态,实际零售价在每瓶440元左右。上述经销商表示,水晶剑目前的市场零售价格在每瓶420元到450元之间。该经销商认为在2016至2017年,所有白酒都在快速提价时,水晶剑始终不为所动,错过了涨价的好时机。“飞天茅台不到1000元时,水晶剑不到400元,现在连普五都1000多元了,水晶剑还是400元出头。”“其实剑南春的渠道价格可操作性较大,大经销商可以给烟酒店等终端较大的利润空间,但问题在于很多线下终端并没有相应涨价,归根结底还是同质化竞争太激烈。”一名白酒渠道商表示。

  行业专家欧阳千里认为,剑南春提价较为稳定主要源自经销商政策。“剑南春应该会予以经销商返点。对经销商来说,多卖意味着多返点,与其提价不如降价促销,这样自己的利润就得到了保障。” 剑南春经销商表示,销售返点主要在陈列费,此外,每年剑南春的政策都变动,主要是在费用预算方面。

  “水晶剑涨价确实比较困难,消费者已经潜移默化的认同其价格区间在400元至500元之间,很多酒企也将水晶剑作为标杆,价格超过水晶剑,就相当于一只脚踏入了中高端市场。”晋育峰说,“现在剑南春也不敢贸然强行提价。”

  不可否认的是,水晶剑无疑是400元到500元价位中最具产品力、营收最高的产品之一。业内普遍估计,剑南春在2020年的营收已经达到了150亿至200亿元,最为核心的水晶剑必然在百亿之上。从市场规模来看,同价位品牌几乎没有产品达到水晶剑的体量。剑南春方面也向记者证实,目前水晶剑已经超过了百亿的市场规模。

  上述专家认为,从剑南春自身来看,其现状是由决策层所决定的。“在浓香主导白酒潮流的时代,在消费者的认知里普五和水晶剑属于同一档次,但现在的巨大差别主要还是在决策层,剑南春的领导层一直都是求稳的。”白酒行业专家蔡学飞说。

  “产品提价是需要承担风险的,一旦提价造成了潜在风险,又有谁来承担呢?”欧阳千里说。“剑南春实控人乔天明的问题没有实质性的解决,剑南春就不敢大踏步进行改革或者变动,原因就是现有的管理层无法或者说无权对剑南春进行变革。” 晋育峰说,与其冒风险倒不如按部就班的目前的地位和市场。

  水晶剑的“围城”

  目前茅台和五粮液毫无疑问占据前两名,洋河与泸州老窖在伯仲之间。虽然剑南春并未上市,但剑南春的体量应该在二者之间。从品牌和体量来看,剑南春毫无疑问是全国性的品牌。剑南春方面表示,目前公司的战略目标是以剑南春为核心战略单品,以珍藏剑东方红为高端支撑的双向发展。

  “水晶剑虽然属于中高端产品,但实际上已经呈现走量的趋势。”蔡学飞说,“洋河的200亿元是靠着蓝色经典完整产品线支撑,泸州老窖是靠1573等高端产品维系,前者在主要消费市场已经完全扎根,后者靠地区性的团购产品高毛利。”剑南春的优势是靠着水晶剑的销售量打开了全国市场,逐步建立起了全国性的销售体系,水晶剑一直采取的是大区销售制度,厂家赋予了经销商价格自由度,使剑南春很难让经销商再去经营其他产品。

  记者注意到,今年下半年,剑南春在多个线上平台进行大量投放,其中包括了微信、抖音等社交平台,产品仍旧集中在水晶剑上。综上所述,剑南春几乎是以水晶剑支撑起了目前的体量,但水晶剑的售价和毛利决定了剑南春必须以大量的销售才能支撑起来。据记者了解,2020年很多酒企面临着库存积压的问题,但业内人士均表示,剑南春的动销非常健康,远优于行业内大部分产品。剑南春方面对此表示,目前公司对消费者的投入比较大,所以在宴会等方面的开瓶率相当高。

  值得注意的是,剑南春的产品结构与五粮液是高度相似的,两者均靠着一款大单品维系整个品牌。区别在于普五是除了飞天茅台之外,消费体量的高端产品,且普五的战略是与飞天茅台保持价格和产品力上的追赶,但水晶剑作为中高端产品,在产品力上难追赶普五,难以对区域巨头完全碾压。

  “现在同价位的产品都专注于塑造品牌形象,向消费者传递品牌价值,但这些剑南春其实早在茅五剑时期就完成了,目前问题在于剑南春的品牌形象依旧停留在之前,呈现出固化难以改变的态势,这不利于剑南春品牌和产品的升级。” 晋育峰说,区域巨头主力产品都把超越水晶剑作为目标,但水晶剑却根本没有目标,这并不是说剑南春已经完全控制该价位的市场,而是剑南春根本没有想好下一步该怎么走。

  除了水晶剑,剑南春的其他产品并不显眼,包括此次涨价的珍藏版剑南春,经销商表示并不看好。“消费水晶剑的用户主要看中水晶剑的性价比,可以说在这个价位,剑南春是最有名的,但售价700元的珍藏版剑南春,无论是产品包装还是产品力都远低于水晶剑,因而鲜有消费者会考虑。”

来自东方的白酒艺术,钓鱼[b]台·华礼酒惊艳上市

  一个品牌从诞生到成熟需要多少时间?

  这个答案没有定式。不过,百年泸州老窖窖龄酒(以下简称窖龄酒)用了10年。

  2011年,正值酒业“黄金”期,泸州老窖在行业“窖龄”品类概念,并顺势推出了百年泸州老窖窖龄酒30年、60年和90年三款单品。

  2020年,百年泸州老窖窖龄酒(以下简称窖龄酒)已累计销售突破100亿+;年度销售额处于冲20亿阶段。

  十年时间,从“窖龄”品类的开创到提出“见证前行的每一步”的鲜明品牌精神,前者是品质表达的差异化,后者则是品牌精神的塑造;而品牌精神的成型,不仅让窖龄酒从泸州老窖的“窖”文化体系中突显出来,更标志着“十年磨一剑”的窖龄酒完成了“从弱到强”的蝶变。

泸州老窖

  再造一个IP

  12月28日,2020百年泸州老窖窖龄酒“见证榜样的力量”年度盛典在海南三亚举行。

  这一次,窖龄酒携手中国新闻周刊总编辑王晨波,四川轻化工大学副校长、酿酒生物技术及应用四川省重点实验室主任、四川省酿酒专用粮工程技术研究中心主任罗惠波,中国通信业知名观察家、智能互联网研究专家项立刚,中国著名科学作家瘦驼,泸州老窖股份有限公司企业文化中心总经理李宾等来自不同领域的精英榜样为到场嘉宾分享了各自对“榜样”的思考。

  什么是榜样?

  “这一年,我们见证了无数个体榜样的力量。”王晨波表示:“他们是抗疫的逆行者,是抗洪的无名英雄,是决战脱贫的先锋战士,是分布在各行各业,用各自品格影响和塑造着这个新时代,书写着‘中国力量’的每一个人。”

泸州老窖

  ▲中国通信业知名观察家、智能互联网研究专家项立刚,带来“5G建构智能互联网时代”主旨发言

  作为互联网观察家,项立刚说,“任何踏踏实实做实事、对这个社会有贡献的都应该被当作榜样。”

  “榜样,归纳起来是能够弘扬传统历史文化,能够精益求精攀登科技高峰,能用科技造福人类的就是榜样。”在罗惠波看来,窖龄酒也是窖龄品类产品里面的榜样 ,它树立了窖龄酒的标杆。

泸州老窖

  ▲泸州老窖股份有限公司企业文化中心总经理李宾,带来“与时间为友,酿出一杯致好酒”的主旨发言

  李宾表示:我们生活在伟大的时代,每个人都在诠释和演绎自己,在某一个方面起着榜样的作用,但是任何一种品格、一种榜样都需要时间的积淀、过程的历练才能成就经典。就像酿酒,须历经岁月积淀,方能酿出一杯好酒——酿好酒,时间才是的秘方!

  其实,对于这些问题,不同的人都有自己不同的答案;而“榜样”有时就在我们每个人身边,正如李宾在现场所说:“三人行,必有榜样。”

泸州老窖

  ▲中国最有影响力的科学作家之一瘦驼,带来“科技路上的坚守与前行”主旨发言

  在各行各业发现榜样并表彰榜样,这个事情窖龄酒已经连续做了三年。

  早在2018年的年度盛典上,窖龄酒联合新浪举办了一场是以“时代的品格,向上的力量”为主题横跨文化界、商界、酒界和媒体界8位大家的精英对话,美国《财富》杂志中文版前主编黄翔、《南渡北归》的作者岳南、《中国国家地理》杂志社社长兼总编辑李栓科等登台分享了对时代“精英”的认识。

泸州老窖

  而在2019年,窖龄酒携手《南方周末》邀请到包括中国文物学会副会长兼法人、故宫博物院研究馆员王津、得到大学首席演讲教练、专栏作家马徐骏,《一条》合伙人张晴、著名摄影师肖全,知名书评人顾文豪等7位来自文化、摄影、公益等不同领域的精英共同探讨了“时代的品格,榜样的力量”的内涵。

  三年下来,“榜样的力量”年度盛典不仅成为各行各业“精英榜样”群体交流的平台,也已然是窖龄酒的品牌精神内核与目标用户沟通的IP。

  更重要的是,对于窖龄酒来说,从“发现时代的精英”到“见证榜样的力量”,窖龄酒已经将“见证前行的每一步”这个品牌精神融入到这个时代的品格中,与时代的主旋律同频共振。而这也标志着窖龄酒品牌精神内涵的逐渐成熟。

泸州老窖

  “十年磨一剑”

  现场,泸州老窖窖龄酒类销售股份有限公司,常务副总经理张敏表示:“用了十年时间,窖龄酒实现了品类概念从无到有,市场的从弱到强。”

  俗话说:沧海横流方显英雄本色。实际上,窖龄酒这十年也是在屡经考验中逐渐成长为一个成熟品牌。

  在2011年,为顺应消费升级和抢占次高端的“黄金价位”,泸州老窖在当时了“窖龄”品类概念,推出百年泸州老窖窖龄酒,强化“腰部”力量。但随后行业进入深度调整期,泸州老窖对窖龄酒的定位也进行了调整和聚焦,进一步优化配置了资源,推动窖龄酒逐渐次高端的快速成长。

泸州老窖

  2015年,泸州老窖祭出“大单品”战略,窖龄酒与国窖1573泸州老窖特曲、头曲、二曲等核心产品在品牌地位上处于同等地位,成为企业“复兴”的核心支柱。也是同一年,窖龄酒携手汪涵、孟非、华少三大代言人传递“窖龄老,酒才好”的定义。

  2017年窖龄酒瞄准精英圈层,成立“百年泸州老窖精英俱乐部”,营造精致生活圈层和优质社交平台。这一年,窖龄酒也迎来市场爆发期。据了解,在2017年上半年,窖龄酒就交出了近10亿的成绩单。

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